MERCI pour vos commandes de Noël 2024 et vive 2025 !
MERCI pour vos commandes de Noël 2024, en groupement ou dans les Marchés de Noël et vive 2025 !
Nous avons subi une augmentation considérable du chocolat de base (X2) sans compter l’augmentation des produits laitiers, de l’électricité et des emballages.
Nous avons dû augmenter les prix de vente mais sans toucher à notre marge ce qui a permis de limiter l’inflation de nos prix à 12€ le kilog de bonbons de chocolat (appelés aussi « pralines »).
Nous avons fait le choix de passer à du chocolat noir bio équitable 70%. Face à l inflation, ne pas baisser la qualité mais l augmenter nous a paru une meilleure réponse.
Les ateliers sont aussi impactés par cette augmentation que nous nous efforçons de minimiser même si nous ne pouvons l’ignorer.
A bientôt donc! … avec des chocolats sans conservateurs, sans colorants, sans exhausteurs de goût, avec un chocolat noir de couverture 100% pur beurre de cacao et bio.
Nous vous souhaitons une belle année 2025 !
François Hallouin, Chocolatier (Siren 813 853 595 – RM86 – APE : 1082Z)